Hace ya más de un año (5 de mayo de 2008), el jefe de la sección de Gastroenterología y Nutrición Infantil del hospital Reina Sofía, Francisco Sánchez Ruiz, en España daba a conocer que:

Alguien un día me preguntó sobre cosméticos libres de gluten. La verdad no supe contestar, porque desconocía los hubiera.
Pues ahora en una búsqueda de información he dado con una marca estadunidense llamada Afterglow, que produce este tipo de artículos, principalmente para mujeres, totalmente libres de gluten.

Cuando las campañas políticas están en pleno proceso, los candidatos a cualquier puesto de elección popular ofrecen las perlas de la virgen. Ya lo dijo Alejandro Martí, dirigente de la la fundación México SOS, que sólo deberemos tomar en cuenta a aquellos candidatos que se comprometan a cumplir bajo compromiso escrito ante notario público.

Nos dice Sonia desde España:
Sueño que me despierto …mi niña es una estrella que brilla,que vive como los demás, que sale como los demás, que vive como los demás…

Siendo ella una niña, la vida del celiaco era complicada, muchos enfermaban, limitaban su vida, comían, no comían, leían etiquetas, reivindicaban, difundían…el colectivo entendió que solo en “masa” “unidos en el grito” “en la exigencia del que puede , pudo y podrá alcanzar los objetivos.

Escribe Pablo Ignacio Taibo II
La mejor manera de matar las conmemoraciones son las estatuas. Hay que hablar de …

Decía yo que dos publicaciones no abrieron sus puertas. Ya les comenté de Excélsior y la nota la pueden leer seguida de ésta en este sitio. Pero hubo alguien más que nos dio un buen espacio en su blog. Él se dice un neófito en el tema de la Enfermedad Celíaca, pero la verdad es que su artículo está de lujo.

Ante el retraso que me ha representado la “caída” de este sitio por espacio de tres días, me vi impedido a agradecer dos publicaciones más que nos han hecho favor de brindarnos a los Celíacos de México.
Primero que nada, quiero decirles que la gente de Excélsior, uno de los principales diarios de México, nos dedicó la parte del Tema del Día, en la penúltima página de la primera sección, a los celíacos. Aunque dedicado a mi estado de salud en gran parte, nos ofrecen datos que merecen la atención …

Cómo pueden ver, ha sido mucho trabajo; se han recuperado casi la totalidad de las entradas; falta postear algunas de las novedades que ha habido en esta semana cruenta, pero tenemos problemas para financiar los costos del hospedaje; ojalá alguien pudiera ayudarnos con sus aportaciones, antes de que me den de baja definitivamente.
Pero tenemos otro grave problema. Lo que más se ha perdido han sido comentarios importantes de gente que, como tú, nos ha brindado sus opiniones en torno a los diversos tópicos de este blog. Y ello …

Un tercio de los pacientes con Síndrome de Intestino Irritable (SII-D) representan sujetos con EC latente o potencial.
El Colegio Americano de Gastroenterología recomienda la realización rutinaria de pruebas de escrutinio para EC en sujetos con SII con diarrea
El número de individuos que padecen la EC en México puede ser tan alto como 1 millón
Sólo una pequeña porción de esos casos han sido diagnosticados y tratados correctamente
La EC, una enfermedad global, subdiagnosticada y con múltiples variantes en su presentación clínica
Resulta poco ético no iniciar tratamiento adecuado dado el mayor riesgo …

Como muchos de ustedes se habrán dado cuenta, este sitio desapareció de un momento a otro. Causas ajenas a nosotros provocaron esta salida de la red y la pérdida de mucha de la información, por tanto comenzaremos de cero, tratando de recuperar lo más que podamos de esa información, que era muy rica y provechosa para todos los celíacos del mundo. Poco a poco irán viendo de nuevo las notas en cuestión.
Lo importante es que estamos de regreso y que seguimos en contacto.
Gracias y recuerden que Celíacos de …

A propósito de la respuesta recibida por la empresa Nestlé y  un comentario que leí en los blogs de Alicia y en Facebook sobre la posibilidad de que Bimbo tuviera productos libres de gluten, les dejo el comentario del doctor Carlos J. Murillo, que desde Torreón nos dice: