El siguiente es un reporte especial del diario Siglo de Torreón, Coahuila, publicado este sábado y donde el doctor Carlos Murillo, especialista en la materia y colaborador de Celiacos de México, habla sobre la Enfermedad Celiaca, su diagnóstico, tratamiento, consecuencias y algunos otros datos que seguramente resultar´na de tu interés…
Qué les cuento. Después de año y medio de estar en la búsqueda de difusión en el estado de Jalisco para la Enfermedad Celiaca, hemos logrado el primer acercamiento. Canal Ocho de Televisión, que se transmite en Guadalajara y parte de la República Mexicana, a través de televisión de paga nos ha abierto las puertas de sus noticiarios y nos han realizado una nota informativa de dos minutos que bien pueden ver en este video que les dejo.
Liliana Andersen nos comparte este artículo, que a su vez tomó del Foro de Celiacos Argentinos, pero que deja ver lo que un celiaco siente ante la disyuntiva que le plantea ser miembro de una sociedad indolente, renuente a las demandas de quienes padecemos Enfermedad Celiaca y obstinada en no participar de lo que significa obtenerse de comer una gran número de productos de consumo generalizado. Leerlo te permitirá entender un poquito más a los más de dos millones de mexicanos que padecemos esta enfermedad y que no somos tomados en cuenta.
La mayoría de los celiacos del mundo pueden tolerar hasta 20 miligramos de gluten por cada kilo de alimento que ingieran, aunque hay personas que su tolerancia es mucho menor (como el caso de quienes padecemos Enfermedad Celiaca Refractaria), dijo el doctor Alesso Fasano, director del Centro de Investigación en Celiaquía de la Universidad de Maryland, en Estados Unidos.
Cuando en México hablamos de productos aptos para los celíacos enfrentamos un grave problema, porque resulta que no contamos con algunos confiables a excepción de un par de ellos.
El trabajo no ha sido fácil. Como lo he dicho en otras ocasiones insistir en los medios de comunicación ha sido mi tarea desde hace dos años para tratar de que se difunda todo lo concerniente a la Enfermedad Celíaca.
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Los esfuerzos realizados por Celíacos de México siguen dando frutos y ahora debemos agradecer a Juan Gerardo Reyes y Consuelo Contreras, director y editor del suplemento de Salud del Diario Milenio, que nos hayan abierto un espacio para dar a conocer la Enfermedad Celíaca en México.
Hoy fue un día especial para los Celíacos de México y los Celíacos Argentinos. En Ambos países grupos de enfermos celíacos salieron a manifestarse frente a los legisladores para exigir que se promulgue una Ley, en la cual quede asentado que los productos industrializados deben ser etiquetados con las leyendas “Contienen Gluten” o “Libre de Gluten”, que aunque simple es fundamental para la buena conservación y seguimiento de una dieta todos quienes nos inscribimos en este gremio.
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La celiaquía, una alteración crónica en el intestino delgado que ocasiona una intolerancia permanente al gluten, es una enfermedad que se ha convertido en un problema de salud pública, según los parámetros que establece la Organización Mundial de la Salud (OMS), ya que en la actualidad en Córdoba y también a nivel nacional se detecta un caso por cada 150 personas nacidas.
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El periódico El Día de Argentina, publicó en días pasados varios artículos en torno a la Enfermedad Celíaca que bien vale la pena revisar, toda vez que nos aporta datos interesantes y nuevas estadísticas sobre la enfermedad en aquel país.
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