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Nadie descarta que la situación por la que pasa el matrimonio Chelsea Clinton - Marc Mezvinsky, sobre el que se ha especulado cursa por problemas, que incluso podrían llevar al divorcio, se deba a una separación momentánea e involuntaria ocasionada por la condición de Enfermedad Celiaca que afecta a la hija de Bill y Hillary Clinton.
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La Enfermedad Celiaca de Chelsea Clinton, provoca su separación momentánea e involuntaria
El gluten, otra vez
Nuevamente los medios de comunicación abren a los Celíacos de México un espacio en su páginas. En esta ocasión en la Revista del Consumidor dentro de un artículo sobre harinas refinadas nos dan un pequeño recuadro, que aunque chico, finalmente nos tomaron en cuenta. y resulta interesante porque retoman la creciente de los últimos años en la detección de casos de Enfermedad Celiaca, a la que la medicina mexicana sigue sin considerar con la importancia que debiera tener.
Formas Clínicas Atípicas de la Enfermedad Celiaca
La prevalencia de la enfermedad celiaca es del 1% de la población general, pero si se estudia a aquellos individuos que asisten al hospital, al consultorio externo, por cualquier otra causa, o que son derivados a endoscopía por síntomas que de ninguna manera hubieran hecho sospechar Enfermedad Celiaca, la prevalencia llega al 4%, aseguró el doctor Julio C. Bai, Jefe del departamento de medicina del Hospital Bonorino Udaondo, de Bueno Aires, Argentina.
Perdimos un restaurante con menú Gluten free–Sin Gluten
Las noticias buenas y malas para los celiacos van y vienen como si del vuelo de un pájaro se tratara. Y es que durante varios años nos vanagloriamos de tener por lo menos un restaurante que nos ofreciera menú sin gluten. es cierto nos quedaba muy lejos y estaba situado en un lugar turístico de muy alto costo, como lo es Cabo San Lucas, en la Península de Baja California Sur, pero lo había dentro del territorio de la Re´pública Mexicana y podíamos presumir de su existencia.
Desarrollan proceso para producir pan sin gluten de alta calidad
Un proceso para producir pan de alta calidad y libre de gluten ha sido desarrollado por científicos del Servicio de Investigación Agrícola (ARS) en Manhattan, Kansas. Millones de personas que sufren de la enfermedad celíaca no tienen la capacidad de digerir gluten, el cual es una proteína en la harina de granos tales como el trigo, la cebada y el centeno.
Navidad sin Gluten, para disfrutar. Felicidades!!!
La Navidad Sin Gluten muchos dirán que resulta muy complicada, pero si nos empeñamos y le ponemos muchas ganas, nos daremos cuenta de que es posible tener una cena tan rica y abundante como la de cualquier cristiano en este mundo tan complicado y dominado por el trigo.
El Glaucoma se diagnostica más allá de medir la presión intraocular
Nuevamente volvemos en Celiacos de México al tema de los ojos. Ello, porque como resultado del tratamiento con esterocorticoides para controlar la Enfermedad Celiaca Refractaria que padezco, me ha llevado a extremos ya de tener que someterme a una operación urgente tanto por esta afección, como por una catarata que ya invade gran parte del cristalino que me impide una visión clara hasta en un 95% en el ojo izquierdo.
Ser Celiaco Duele
Liliana Andersen nos comparte este artículo, que a su vez tomó del Foro de Celiacos Argentinos, pero que deja ver lo que un celiaco siente ante la disyuntiva que le plantea ser miembro de una sociedad indolente, renuente a las demandas de quienes padecemos Enfermedad Celiaca y obstinada en no participar de lo que significa obtenerse de comer una gran número de productos de consumo generalizado. Leerlo te permitirá entender un poquito más a los más de dos millones de mexicanos que padecemos esta enfermedad y que no somos tomados en cuenta.
Sobre crecimiento intestinal del hongo Cándida Albicans en la Enfermedad Celiaca
por Cleo Libonati, RN, BSN. *
Sept. 10th, 2009.
La frecuencia del sobrecrecimiento intestinal de la cándida albicans es mayor en personas con enfermedad celíaca. De hecho, la infección por este organismo común llamado también comúnmente como Cándida, parece ser un desencadenante en el comienzo de la enfermedad celíaca (1).
La enfermedad celiaca lejos de ser prioridad para las autoridades
Es curioso pero todavía existen lugares donde la Enfermedad Celiaca es considerada tan rara y no marca un hito, como para que sea catalogada como una prioridad dentro del sector salud gubernamental e incluso el número de pacientes en tan reducido –por su mismo desconocimiento- que ni siquiera llama la atención de la sociedad misma, que puede inclusive padecerla.
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