Problemas de déficit de atención, ansiedad, individualismo, falta de comunicación y frustración en los niños pueden ser provocados por el exceso en el consumo de productos industrializados con altas cantidades de azucares, aditivos y grasas insaturadas, inducidos por el bombardeo que se hace a través de los medios de mensajes publicitarios, principalmente dirigidos a este sector de la población, advirtieron psicólogas y representantes de la organización Poder del Consumidor.

Por Martha Kerr NUEVA YORK (Reuters Health) –
Un análisis de los datos del registro de cánceres de Suecia reveló que las personas celíacas tienen cinco veces más riesgo de desarrollar linfoma no Hodgkin, pero que el riesgo está disminuyendo y es la mitad del que existía hace 40 años.

Decía yo que dos publicaciones no abrieron sus puertas. Ya les comenté de Excélsior y la nota la pueden leer seguida de ésta en este sitio. Pero hubo alguien más que nos dio un buen espacio en su blog. Él se dice un neófito en el tema de la Enfermedad Celíaca, pero la verdad es que su artículo está de lujo.

Ante el retraso que me ha representado la “caída” de este sitio por espacio de tres días, me vi impedido a agradecer dos publicaciones más que nos han hecho favor de brindarnos a los Celíacos de México.
Primero que nada, quiero decirles que la gente de Excélsior, uno de los principales diarios de México, nos dedicó la parte del Tema del Día, en la penúltima página de la primera sección, a los celíacos. Aunque dedicado a mi estado de salud en gran parte, nos ofrecen datos que merecen la atención …

Cómo pueden ver, ha sido mucho trabajo; se han recuperado casi la totalidad de las entradas; falta postear algunas de las novedades que ha habido en esta semana cruenta, pero tenemos problemas para financiar los costos del hospedaje; ojalá alguien pudiera ayudarnos con sus aportaciones, antes de que me den de baja definitivamente.
Pero tenemos otro grave problema. Lo que más se ha perdido han sido comentarios importantes de gente que, como tú, nos ha brindado sus opiniones en torno a los diversos tópicos de este blog. Y ello …

Un tercio de los pacientes con Síndrome de Intestino Irritable (SII-D) representan sujetos con EC latente o potencial.
El Colegio Americano de Gastroenterología recomienda la realización rutinaria de pruebas de escrutinio para EC en sujetos con SII con diarrea
El número de individuos que padecen la EC en México puede ser tan alto como 1 millón
Sólo una pequeña porción de esos casos han sido diagnosticados y tratados correctamente
La EC, una enfermedad global, subdiagnosticada y con múltiples variantes en su presentación clínica
Resulta poco ético no iniciar tratamiento adecuado dado el mayor riesgo …

A propósito de la respuesta recibida por la empresa Nestlé y  un comentario que leí en los blogs de Alicia y en Facebook sobre la posibilidad de que Bimbo tuviera productos libres de gluten, les dejo el comentario del doctor Carlos J. Murillo, que desde Torreón nos dice:

Si ya de por sí las cosas son complicadas para los Celíacos de México, por la mala alimentación con que contamos apta para nosotros, ahora la empresa Nestlé viene a hacerlo más difícil.

Celíacos de México ha creado un nuevo test en Facebook con el objeto de llamar la atención sobre la realidad que vive la realidad de la Enfermedad Celíaca en el mundo y en México mismo, ojalá y todos quienes visitan este sitio se animen a responder las preguntas del ese test.
Como ayudar a un Celíaco

Pues la verdad me resistí a escribir esto, pero creo que no tiene remedio. Me ha estado dando vueltas en la cabeza esa respuesta: “Le pregunté a mi jefe y me dijo que mejor pidas consulta con el Gastroenterólogo y le preguntes sobre el por qué de tus diarreas con ciertos alimentos”. Me quedé estupefacto, dudé, callé y dije. “Con él voy enseguida”.