Pues la verdad creí haber descubierto el hilo negro. Resulta que la empresa Nestlé nos ha proporcionado un listado de productos, vía telefónica, que nos dicen son libres de gluten. Les dejo esta relación, con la salvedad que la persona que atendió el llamado se comprometió a respaldar su dicho con la información por escrito. No acostumbro dar listados de productos, pero aquí se los dejo.
En días pasados puse una interrogante en el blog Productos Nestlé ¿aptos para celíacos mexicanos?, después de conocer de un comunicado de la empresa a los celíacos españoles y dije que me había comunicado con ellos, en espera de una respuesta. Pues ahora la obtuve y con buenos resultados.
A reserva de que ponga el listado que ellos me manden vía correo electrónico, aquí les dejo los productos que tienen catalogados como libres de gluten:
| Leche La Lechera | Coffee Mate original | Chocolate Larín Almendra |
| Leche Nido 1+ protección | Coffee Mate light | Chocolate Larín Vainilla |
| Leche Nido 3+ desarrollo | Nesquik Vainilla | Chocolate Larín Nuez |
| Leche Nido 5+ crecimiento | Nesquik Chocolate | Nescafé Capuchino Clásico |
| Leche Svelty Digestión | Nesquik Fresa | Decaf |
| Leche Svelty Figura 0% | Carlos V en polvo | Dolca |
| Leche Svelty UHT | Carlos V en barra | Café Golden Selection |
| Leche Omega Plus | Chocolate Abuelita | Nescafé Taster’s Choice |
| Leche Carnation | Yoghurt Svelty | Helado Tropicola |
| Media Crema Nestlé | Yoghurt Nestlé (todos) | Helado Frizz limón |
| Queso Manchego | Yogfhurt Chiquitin | Helado Svelty Vainilla |
| Queso Svelty | Paleta Vampiro | Helado Carlos V |
| Queso Fiorelo | ||
| Queso Panela | ||
| Queso Oaxaca |
Debo decir que la información fu proporcionada por el señor Miguel Ángel Valdés, del área de Nutrición de la empresa Nestlé México.
Hay un dato más, aunque el señor Valdés me dijo que dentro de su listado está el Puré de papa Maggi como libre gluten, me reservo ponerlo en la lista anterior, porque tengo mis dudas frente a ello. Aunque la información es totalmente oficial.
Ya iniciamos las gestiones para que, en lo sucesivo, Nestlé nos mantenga informados de cualquier modificación que pudiera sufrir estos productos, para que podamos estarlo notificando a todos los celíacos que viven o andan por México.
Sábado, Junio 13th, 2009, 6:29 PM | 
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27/02/2010 at 3:55 AM
INteresante lista, pero si esta lista es oficial y es dad por una autoridad que afirma que estos productos no tienen gluten, entonces porque en las etiquetas de algunos productos esta la leyenda de “pueden contener gluten o trigo”… hace algunos dias compre un chocolate carlos v de barra y me encontre con esa leyenda, asi que en realidad para las muchas precausiones que toma una empresa que hace alimentos libres de gluten, no creo que Nestle tenga las mismas medidas ni los mismos cuidados para que los aliementos que ellos no hacen con gluten no se mezclen con los que si hacen con gluten….Seria mejor que de verdad nos informaran de como es el proceso y calidad que utilizan en sus supuestos productos sin gluten.
Gracias por esta nota y esta web.
Aldo