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Listado Productos Aptos

2015-02-15 12.22.06AVISO:

A partir de esta fecha y para evitar riesgos y confusiones, Celiacos de México ajusta su lista de productos aptos solo a aquellos que han sido certificados por nuestra Asociación tras un riguroso análisis e inspección de sus instalaciones, siempre de acuerdo con los canones internacionales en la materia y acordes al Codex Alimentarius, establecido por la OMS y la FAO.

Todos los productos que han sido aprobados bajo estos lineamientos ostentan el emblema de certificado Sin Gluten, Emblema sin Glutenestán dentro de un límite menor a 10 ppm, al cuál, por supuesto, en la mayoría de los casos, ni siquiera se aproximan y es garantía de calidad y apto para celiacos, como para aquellas personas que deben llevar una Dieta sin Gluten por prescripción médica.

Son pocos los productos certificados hasta ahora con este proceso de calidad, pero poco a poco las empresas comienzan a interesarse, como parte de su compromiso social. Ningún otro “certificado” en México cumple con los requerimientos requeridos por la comunidad internacional para garantizar un producto como libre de gluten.

La recomendación siempre es leer las etiquetas, porque un producto que hoy puede ser considerado Gluten Free o Libre de Gluten, mañana puede ya no serlo por los cambios en los procesos de producción.

Actualización (23 de mayo de 2017)

Productos Certificados por nuestra Asociación:

Antakarana 

  • Mantequilla Ghee

Artesano del Pan:

  • Pan de Caja Blanco Artesano del Pan Gourmet
  • Pan de Caja de Granos Integrales Artesano del Pan Gourmet
  • Pan de Caja Integral con Frutos Secos Artesano del Pan Gourmet
  • Pan de Caja “Navideño” Artesano del Pan Gourmet
  • Pan de Caja “De Olla” Artesano del Pan Gourmet 
  • Pan de Caja “Arroz con Leche” Artesano del Pan Gourmet
  • arroz blanco molido
  • arroz integral molido,
  • arroz sushi molido,
  • chía molida,
  • chía orgánica molida,
  • mijo molido,
  • linaza molida,
  • garbanzo molido,
  • alpiste molido,
  • Maíz molido,
  • Tapioca molida,
  • Quinoa molida.

Be Free

  • Brownie Be-free
  • Cereal Saludable Be-free
  • Barra Crunchy Snak Be- free
  • Harina para Brownie Be – free

Bioava Foods (Macfrut)

  • Garbanzo Extruido HGE
  • Garbanzo y Maíz Extruido HMGE

Cafiver

  • Café soluble descafeinado.
  • Café soluble regular

Carranco Quesos, crema y yogurt  

  • Queso Panela Carranco
  • Queso Cottage Carranco
  • Crema Carranco 
  • Yogurt sabor fresa Carranco 
  • Mantequilla de leche de vaca Jersey

Chocolates Chocoagave:

  • Chocolate en Polvo Chocoagave
  • Chocolate líquido Chocoagave
  • Chocolate para Untar Chocoagave
  • Chocolate en Tableta Chocoagave

Clementina:

  • Mix para waffles, hot cakes y crepas (bolsa con 600gr)
  • Mix para pastelería (bolsa con 600 gr)

100% Soya:

  • Leoli, Bebida de Coco
  • Leoli, Bebida de Alpiste
  • Leoli, Bebida de Almendras
  • Batisoya, Bebida de Soya en polvo

Da’daudi – Harinas sin Gluten

  • Harina de arroz blanco
  • Harina de arroz integral
  • Harina de arroz de sushi
  • Harina de amaranto
  • Harina de coco
  • Harina de garbanzo
  • Harina de mijo
  • Harina de maíz
  • Harina de quinoa
  • Harina de yuca
  • Fécula de papa
  • Fécula de tapioca
  • Almidón de maíz

 Delizery Premezclas

  • Harina para Brownies, Delizery
  • Harina para Uso General, Delizery
  • Harina para Hotcakes, Delizery

Delimaize (Minsa)

  • Mix para Pastel Chocolate  Minsa-Delimaize
  • Mix para Pastel Vainilla  Minsa-Delimaize
  • Mix para Galletas  Minsa-Delimaize
  • Mix para Hot Cakes  Minsa-Delimaize

El sabor de Alquisiras

  • Mole

G-Free Harinas (Premezclas)  

  • Harina para Hotcakes GFree
  • Harina Multipropósito GFree
  • Harina para Galletas de Chispas de Chocolate GFree

Happy Marmalades

  • Mermelada de fresa con zarzamora
  • Mermelada de Jamaica
  • Mermelada de mango
  • Mermelada de guayaba

Kurson Kosher. Éstos productos aparte son certificados como Kosher.

  • Salchichas Kurson Kosher en sus varias presentaciones
  • Cortes de Carne Kurson Kosher
  • Salami Kurson Kosher
  • Productos de pavo Kurson Kosher

La Otilia (Restaurante – Panadería)

  • Mix Pan
  • Mix Nueces
  • Mix Otilia Especias
  • Mix Pan Negro

Le Blanc Quesos de Cabra 

  • Queso de Cabra Natural Le Blanc
  • Queso de Cabra Ceniza Le Blanc
  • Queso de Cabra a las Finas Hierbas y Ajo Le Blanc

Óscar sin Gluten Panes y harinas

  • Goma Xanthan
  • Polvo para hornear
  • Almidón de maíz
  • Almidón de Tapioca o Mandioca
  • Fécula de Papa
  • Harina de trigo serraceno
  • Harina de Plátano
  • Pan y Muffins de Calabaza
  • Pan y Muffins de Zanahoria
  • Pan y Muffins de chocolate
  • Pan y Muffins de Naranja

Portales Quesos :

  • Queso Ricota Portales
  • Queso Provolone Portales
  • Queso Manchego con Jalapeño Portales
  • Queso Manchego con Chipotle Portales
  • Queso Manchego Natural Portales
  • Queso Panela Fresco Portales
  • Queso Cotija Portales
  • Queso Panela Untable Portales

Productos Naturales de Querétaro:

  • Almondrik (bebida de almendras en polvo)
  • Soi Soy’s (polvo para preparar bebida de soya)

Rietmann Mixes

  • Mix para pan blanco
  • Mix para pan con semillas
  • Mix para Brownie
  • Mix para Cake o muffins
  • Mix para bolillo o pizza.

Schar (certificados de origen)

  • Ciabattine blanco – Ciabatta blanca
  • Ciabattine Rustiche – Ciabatta Integral
  • Classico del Maestro Panettiere – Pan Blanco fresco
  • Mini Baguette Duo – Mini Baggettes
  • Pane Casereccio – Pan estilo Deli
  • Pan Vital del Mastro Panettiere – Pan Integral Fresco
  • Wraps – Wraps
  • Pan Blanco – Pan Blanco 200 gr
  • Pan Rústico – Pan Integral 200 gr
  • Crackers – Galletas Saladas
  • Crackets Al – Galletas Saladas con Romero
  • Fette Biscotatte – Pan Tostado
  • Fette Croccanti – Pan Crujiente en Rebanadas
  • Pizza Base – Base para Pizza
  • Salinis – Botana tipo Pretzel
  • Saltí – Galletas Ligeramente Saladas
  • Bisc’or – Galletas de Mantequilla estilo Danesas
  • Biscotti – Galletas con base Chocolate Negro
  • Choco Chip – Galletas con Chispqs de Chocolate
  • Chocolate O’s – Galletas sabor Chocolate rellenas de Mantequilla de Vinilla
  • Digestive Choc – Galletas Integrales cubiertas de Chocolate
  • Frollini – Galletas de Mantequilla con Miel y Huevo
  • María – Galletas Tradicionales María
  • Mini Sorrisi – Galletas sabor Chocolate rellenas de Crema de Vainilla
  • Pausa Ciok – Pastelitos con Crema de Leche cubiertos con Chocolate
  • Petit Biscotto Classico – Galletas de Mantequilla
  • Snack – Galletas suaves con relleno de Crema de Avellana cubiertas de Chocolate
  • Wafers al Cacao – Galletas con Crema de cacao tipo Wafers
  • Wafers a la Vaniglia – Galletas con Crema de Vainilla tipo Wafers
  • Digestive – Galletas Integrales
  • Sorrisi – Galletas rellenas de Crema de Cacao
  • Custard Creams – Galletas con relleno de Crema
  • Friends – Galletas para niños

Zuckfri

  • Harina para Hot Cakes
  • Galletas Surtidas

158 thoughts on “Listado Productos Aptos”

  1. Majo says:

    Hola! Soy Majo de Argentina. Estoy por viajar al DF y Playa del Carmen y en algún momento leí que la cerveza Corona en México es apta. Estoy en lo cierto? Espero su respuesta y gracias por ofrecernos éstos recursos! Saludos!

  2. Georgina says:

    Las galletas Maria tradicional de la marca gamesa sí contiene gluten, ó que marca es la que dice en la lista?

  3. Celiacos de Mexico says:

    Georgina: En ningún lugar dice marca Gamesa. Claramente dice Schar. Si te das cuenta, dice la marca y luego, con un puntito negro a la izquierda indica que de esa marca, los productos con punto, son los que le pertenecen.

  4. Bea says:

    Hola chicos! ¿Existe alguna actualización de esta lista? Gracias. Saludos.

  5. Sandra says:

    Soy Argentina, mi suegra y esposo son celíacos. Donde consigo pan, galletas y snack en Playa del Carmen . GRACIAS. Me urge respuesta.

  6. Eytan says:

    Hola como puedo obtener el certificado de no gluten para mi empresa ??
    Saludos

  7. Cristina Ayala says:

    Hola , soy de Montevideo Uruguay, hay algún referente o asociación de celiacos en Playa del Carmen, pronto estaremos de vacaciones y necesitamos orientarnos. .Gracias. Saludos.

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