Escrito por 
La monotonía que muchas veces nos creamos en nuestra alimentación por la limitante de que nos impone la Dieta Sin Gluten a los celiacos puede tener una salida. Enseguida les pongo dos listados que me hizo llegar el doctor Carlos Murillo, que pueden ser una buena ayuda para quienes buscan, aunque sea enunciado, una variedad de menú. Lo mejor es que también son sin caseína, que a muchos otros les sirve e interesa.
Son dos imágenes, a las que hay dar click sobre ellas para poder leerlas. Yo no las alcanzó a leer, pero supongo que ustedes que tienen buena vista sí lo harán. Sin más se las dejo:
Una de las razones por las que me había resistido a subir estos menús –que ya tenían como un mes guardados en mi bandeja de correo– es porque surgirán infinidad de preguntas en torno a los ingredientes, a la forma de preparación de algunos platillos y los lugares donde pueden encontrar, por la misma razón de sus características Sin Gluten, porque difiícilmente se puede preparar algunos platillos con la deficiente comercalización de sus implementos sin gluten en el mercado mexicano.
Pero bueno, cumplo con quienes solicitaron que los subiera y agradezco el interés del doctor Murillo por poner a disposición de los Celiacos de México este tipo de cosas, en las que pocos nos fijamos.
Grupo de Celiacos de Mexico en Facebook
Página de Celiacos de México en Facebook
Comentarios recientes