El diario Expreso de Sonora, apunta muy bien cual es la consecuencia del Gluten sobre los Enfermeos Celíacos y en su publicación a seguimiento de la realizada por El Universal el año pasado la titula:
Miércoles, Abril 30th, 2008, 10:02 AM | 
Celíacos en los Medios, Medios de Comunicacion | 
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