En Vip’s hay menús para celiacos… pero en España
En España el grupo reaturantero VIP’s ha incluido en su carta para los comenzales un menú para celiacos, que consta de cuatro paltillo totalmente libres de gluten, como parte de un programa piloto.
Los pñlatillos que presentan en este inicio, son unas albóndigas con tomate, pollo a la barbacoa y de postre, unos profiteroles.
De acuerdo con información proporcionada por una Abuela de celiacos de españa que constantemente nos pone al tanto de lo que sucede en torno a la enfermedad celiaca, Vip’s lleva ya varios años estudiando opciones para poder ofrecer a sus clientes celiacos platos que puedan consumir en sus establecimientos con total seguridad.
Tras estudiar a fondo como desarrollar esta propuesta para atender las necesidades de sus clientes celiacos y contando con el apoyo, asesoramiento y la certificación de la FACE, hoy por hoy se ha hecho realidad este programa piloto que se está llevando a cabo en cuatro de los restaurantes VIPS de Madrid, ubicados en las calles: Velázquez, Princesa, Camilo José Cela (Las Rozas) y en el P.C. Megapark (San Sebastián de los Reyes).
Bueno sería que Vip’s de México hiciera eco de estas acciones de los españoles e implementaran acciones similares en algunos de los establecimientos de las principales ciudades del país.
Me parece muy bueno que los restaurantes vips puedan tener comida para celiacos. Yo soy venezolana, pero viajo mucho a Mexico y me gusta vips, pero desde que me diagnosticaron, se me hace dificil comer alli. Ojala y lo consigan. suerte
hola May (!)
Para conseguirlo, hay que escribirles muchas reclamaciones, reunirse con ellos,con la Asociacion de Celiacos…
tardamas dos años en cerrara la negociacion en España.
un fuerte abrazo
sonia