Les dejo el link del programa del dr. Lamoglia, en el que se trató la Enfermedad Celiaca. Es un programa de dos horas de duración, que toca todas las artistas de la Celiaca. Muy completo.
Como ustedes saben, el pasado 29 de abril se realizó el programa Diálogos en Once TV México, bajo el tema de “Alergias Alimentarias y Enfermedad Celiaca”. Muchos [...]
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Leer másDurante una charla con sobre “Enfermedad celiaca, generalidades y hechos salientes”, realizada el pasado lunes 25 de marzo, en Santiago de Chile, que nos compart [...]
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Leer másUn niño que tiene alopecia, problemas de tiroides, dolores de cabeza crónicos, osteoporosis u osteopenia temprana, aumento de las enzimas hepáticas, anemia, estreñimiento, fa [...]
Leer másMe ha llegado mucha información entorno a las leches y productos lácteos de Lala, que ya me hicieron dudar. El doctor Carlos Murillo, quien ha estado pendiente de este asunt [...]
Leer másMucho preguntan por esta harina utilizada en la industria de Sin Gluten, por lo que creo es bueno conocer un poco más de ella. La FÉCULA DE TAPIOCA extraída de la mandioca o [...]
Leer másBueno, por lo menos el tema llama ya un poco más la atención de los medios de comunicación. Debemos agradecer a este Diario, que dirige el periodista Raymundo Rivapalacio, el [...]
Leer másInvestigadores de la Escuela de Medicina para la enfermedad celíaca de la Universidad de Maryland, USA, han encontrado que el trastorno autoinmune va en aumento en la poblaci [...]
Leer másLa reportera Karla Hernández Ordoñez, de la revista Selecciones de México nuevamente vuelve a central su atención en la Enfermedad Celiaca y nos proporcionar un amplio report [...]
Leer másLes dejo el link del programa del dr. Lamoglia, en el que se trató la Enfermedad Celiaca. Es un programa de dos horas de duración, que toca todas las artistas de la Celiaca. Muy completo.
El gluten es una glucoproteína engástica amorfa que se halla en la semilla de muchos cereales combinada con almidón.
Dentro del gluten hay dos fracciones:
La tóxica se llama prolamina de forma genérica, pero recibe distintos nombres en función del cereal.
La gliadina es la fracción tóxica del gluten del trigo y otros cereales del género "Triticum"
La hordeina es la fracción tóxica de la cebada
la secalina la del centeno y la avenina, de la avena.
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Oscar ¿No hay forma de escucharlo con el volumen más alto?
Es la grabación que nos comparte Radio Fórmula y yo lo escucho bastante fuerte… tiene volumen allí mismo y sube el de tus altavoces…
Hola buen día podrían informame los datos de la Dr. Nutriologa que habla en el programa, estoy muy interesada en contactarla.
Gracias
al final del programa, da sus datos la Nutriologa