No dejan de sorprendernos los Celíacos Argentinos.
Ahora hicieron una enorme manta que llevaron a los estadios de FutBol, la desplegaron e hicieron patente su demanda por una Ley Celíaca.
En ¡¡¡Buenahora!!! eso es organizarse.
El siguiente es la experiencia de una celiaca estadunidense dedicada a difundir la Enfermedad (o Condición) Celiaca, que ella misma padece y le ha sido diagnosticada desde h [...]
Leer másEste artículo lo tenía en reserva en mi correo desde hace ya varios días que me lo envió el doctor Carlos Murillo y no por falta de tiempo o atención, sino porque no lo cons [...]
Leer másEl siguiente es un reporte especial del diario Siglo de Torreón, Coahuila, publicado este sábado y donde el doctor Carlos Murillo, especialista en la materia y colaborador d [...]
Leer másHay noticias que sobresalen al resto de la información, pero ésta que acaba de publicar la revista digital The healthy home Economist, creo ha mortificado a varios mil [...]
Leer másYo creo que el asunto de la cerveza Corona ha tomado un sesgo que no conviene a los celiacos. He llegado a pensar que hay hasta intereses económicos detrás de que se difunda [...]
Leer másEl siguiente artículo fue publicado en la revista On Line HealthNow, el cual habla de resultados de una investigación que prácticamente inicia para descubrir que la Sensibil [...]
Leer másLa histología del intestino delgado, precedida por un examen de anticuerpos en suero, sigue siendo el “gold standard” para el diagnóstico de enfermedad celíaca. [...]
Leer másUn grupo de investigadores ingleses, integrado por Matthew J. Armstrong; Vinod S. Hegade y Gerry Robins dieron a conocer a través de una publicación en Medscape Today News l [...]
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Tengo que regresar a la vieja práctica de registrar aquí en el blog toda la información que encuentro, porque en el Face es como si se lo dijera a mi chava… me cuesta mucho [...]
Leer másEl tema del Gluten Free (GF) está caliente hoy en día. Hay libros, paginas web, restaurantes con menús GF y tiendas con cientos de productos de comida GF en los estantes. [...]
Leer másNo dejan de sorprendernos los Celíacos Argentinos.
Ahora hicieron una enorme manta que llevaron a los estadios de FutBol, la desplegaron e hicieron patente su demanda por una Ley Celíaca.
En ¡¡¡Buenahora!!! eso es organizarse.
El gluten es una glucoproteína engástica amorfa que se halla en la semilla de muchos cereales combinada con almidón.
Dentro del gluten hay dos fracciones:
La tóxica se llama prolamina de forma genérica, pero recibe distintos nombres en función del cereal.
La gliadina es la fracción tóxica del gluten del trigo y otros cereales del género "Triticum"
La hordeina es la fracción tóxica de la cebada
la secalina la del centeno y la avenina, de la avena.
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Ooooléee!!! por la asociación celíaca de Argentina. Ya podían tomar ejemplo el resto de las asociaciones celíacas de los demás países.
Todo mi apoyo y felicitaciones a los Argentinos
En argentina los celiacos tenemos una manera muy especial y pacifica de darnos a conocer Por eso estamos utilizando esta bandera que recorrera cuantos actos publicos pueda.
Nuestros politicos,y productores de alimentos deben cuidarnos
Es por eso que con este reclamo silencioso pero eficaz y comunicativo reclamamos “SI A LA LEY CELIACA”
No representamos a ninguna de las asociaciones que hay en nuestro pais Es solo el esfuerzo de un grupo de celiacos unidos por un mismo fin: sentirnos amparados, cuidados, ya que nuestro unico remedio para esta enfermedad es el alimento. No podemos consumir alimentos que contengan GLUTEN
Adora a este pueblo , es como el Ave Fenix…
Me enternecen las abuelas de los pañuelos blancos..
La capacidad que tienen para resistir, son como grandes “fajadores” de la historia..ahora, nos estan dando una fraternal leccion.
Os mando un fuertisimo abrazo y mi admiracion.
Española de origen,ciudadana del mundo.
Bien por los argentinos!!!! eso es tener iniciativa!!
Hola mil gracias por toda la difusión del “mundo celiaco”.
Necesitamos un mail para contacto.
Gracias
Argentina
Estimados amigos mexicanos,
gracias por las palabras de aliento. Ahora queremos que conozcan la página web que preparamos sobre la ley, que
es nuestra herramienta de difusión
y contacto: http://www.ley-celiaca.com.ar
allí los esperamos
los abrazo desde Buenos Aires
Shela Estevez