Materiales Escolares libres de gluten

Hace ya algún tiempo alguien me preguntó sobre los materiales que se utilizan en las escuelas, principalmente para las manualidades. Me cuestionaba en torno a la posibilidad de que productos como las plastilinas, los pegamentos, las crayolas, los lápices, etc., pudieran contener gluten, dado que los niños son muy dados a llevarlos a la boca.
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