En agosto de 2007, escribí en perionotas la siguiente nota:
Mucho se especula en torno a la cada vez más compleja situación de salud de Angelina Jolie, la esposa de Brad Pitt. Las últimas informaciones revelan que padece Hepatitis C y que es adicta a las pastillas para la pérdida de peso, que ya la mantienen en 40 kilogramos, lo que la hace ver en un estado de deprimente delgadez.
Aunque no son productos aptos para celíacos, no está por demás que tomemos en cuenta que por la frontera norte de México, procedentes de Estados Unidos, pueden estar entrando productos de marca Nestlé Toll House Cookie & Brownie Dough, contaminados con microorganismo que provocan diarreas con sangrados y problemas en los riñones, entre otros males de gravedad. LEER MÁS »
Hace ya más de un año (5 de mayo de 2008), el jefe de la sección de Gastroenterología y Nutrición Infantil del hospital Reina Sofía, Francisco Sánchez Ruiz, en España daba a conocer que:
Alguien un día me preguntó sobre cosméticos libres de gluten. La verdad no supe contestar, porque desconocía los hubiera.
Pues ahora en una búsqueda de información he dado con una marca estadunidense llamada Afterglow, que produce este tipo de artículos, principalmente para mujeres, totalmente libres de gluten.
Por Martha Kerr NUEVA YORK (Reuters Health) –
Un análisis de los datos del registro de cánceres de Suecia reveló que las personas celíacas tienen cinco veces más riesgo de desarrollar linfoma no Hodgkin, pero que el riesgo está disminuyendo y es la mitad del que existía hace 40 años.
Cuando las campañas políticas están en pleno proceso, los candidatos a cualquier puesto de elección popular ofrecen las perlas de la virgen. Ya lo dijo Alejandro Martí, dirigente de la la fundación México SOS, que sólo deberemos tomar en cuenta a aquellos candidatos que se comprometan a cumplir bajo compromiso escrito ante notario público.
Un tercio de los pacientes con Síndrome de Intestino Irritable (SII-D) representan sujetos con EC latente o potencial.¿Está justificada la búsqueda de enfermedad celíaca en pacientes con diagnóstico de síndrome de intestino irritable? Se preguntan un grupo de Médicos, quienes, a través de una publicación especializada, dan sus puntos de vista en torno a este tema, dado que en nuestros tiempos es uno de los diagnósticos más comunes ante cualquier problema gastrointestinal.
La sensibilidad al gluten ya no puede ser vista sólo como un problema intestinal: es necesaria una visión mucho más amplia de las reacciones a esta proteína, contenida principalmente en cereales como el trigo, la cebada, el centeno y la avena, que mantienen a por lo menos el 1.5% de la población mundial en alerta por los trastornos que les causa en la flora intestinal.
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