Después del apoyo que hemos brindado a los celíacos de Brasil, en un intento de diputados de aquella nación por derogar una ley que obliga al etiquetado de los productos, en lo que hemos calificado como acción retrógrada y contraria a los derechos de los celíacos, no sólo locales sino del mundo entero, la Asociación de Celíacos Brasile [...]
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Solidaridad entre los celíacos del mu...
Después del apoyo que hemos brindado a los celíacos de Brasil, en un intento de diputados de aquella nación por derogar una ley que obliga al etiquetado de los productos, en lo que hemos calificado como acción retrógrada y contraria a los derechos de los celíacos, no sólo locales sino del mundo entero, la Asociación de Celíacos Brasile [...]
Celiacos de México en la red de Glute...
Una nueva red social denominada Gluten Free Face ha nacido para disfrute de los Celíacos del Mundo. ésta es una red específicamente orientada a los individuos con enfermedad celíaca, las personas que viven una Vida sin Gluten, o las personas que tienen un familiar o amigo que deban mantenerse libres de gluten. En esta red ha nacido Celíacos [...]
Los brasileños luchan por la defensa ...
La comunidad celíaca de Brasil ha lanzado, desde mayo del presente año, una lucha abierta ante el congreso de la Unión para que se garantice la obligación a etiquetar los productos con las leyendas “Libre de Gluten” o “Contiene Gluten”, consagrados ya en la legislación, misma que se pretende “echar abajo” por parte de un proyecto de ley que [...]
Responde Nestlé a dudas sobre product...
Después de casi dos meses de haber consultado a la empresa Nestlé sobre sus productos, de las dudas surgidas ante la negativa de proporcionar un listado de los mismos LIBRES de GLUTEN, nos han devuelto una respuesta escueta, la cual, obviamente no nos saca del problema en que estamos sumidos los celíacos.
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¿Cuesta mucho trabajo hacer cosas com...
En verdad, no sé si es envidia, coraje o impotencia, pero cuando veo cosas como éstas me pregunto ¿cuesta mucho trabajo hacer a un lado intereses personales y unirse por un bien común? ¿Qué a los Celíacos de México de verdad no les interesa superar su condición de vida? ¿Puedes más el dinero que la vocación altruista? ¡Despertemos señores!, [...]
Cuando los niños tienen dolor de cabe...
Frecuentemente los menores se quejan de dolores de cabeza, que en muchas ocasiones los padres desconocen su origen. Solemos atribuir estos malestares a un sinnúmero de cosas, pero nunca reflexionamos en que la alimentación que les demos puede ser la causa de ello.
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El 60% de los celiacos no siguen una ...
Fíjense los que son las cosas. Mientras peleamos por conseguir productos libres de gluten, tratamos de llevar una dieta lo más apegado a las demandas de la Enfermedad Celíaca, el 60 por ciento de la gente diagnosticada en Europa –quizá igual en América, incluido México- se da el lujo de no llevar una alimentación estrictamente libre de prote [...]
Hoy fue un día de alegría para mi
Va la tercera… sé que falta la segunda, pero esa es la más difícil, porque será una demanda sentida y dirigida al Presidente de la República y al secretario de Salud…
Hoy fue un día de alegría para mi.
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La enfermedad celiaca se presenta com...
Enviado por el Dr. Jaime Murillo.-
La revista The Journal of Child Neurology publicó un artículo especial el 29 de junio de 2009 titulado "Enfermedad Celíaca se presenta como Autismo". Este artículo es el estudio de un caso de un niño de 5 años de edad diagnosticado con autismo y enfermedad celíaca.
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Grasa, azucar y sal hacen de los prod...
THE END OF OVEREATING by Dr. David Kessler
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En días pasados decíamos en Celíacos de México, que problemas de déficit de atención, ansiedad, individualismo, falta de comunicación y frustración en los niños pueden ser provocados por el exceso en el consumo de productos industrializados con altas cantidades de azucares, aditivos [...]
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