Todos quienes padecemos y estamos dedicados a la investigación, a la ayuda, a la cooperación, a la orientación y la lucha por la reivindicación de los derechos de los Enfermos Celíacos (EC) de una u otra forma, conocemos del nacimiento del Manifiesto Celíaco, un documento que nació a instancias de un grupo de celíacos españoles en esa búsqueda de atención, de prerrogativas, de derechos, de una ley que beneficie este sector de la población.
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Mensajes en la categoría Celíacos de México
Reconocen en España el trabajo de Celíacos de México
Los celíacos son un cero a la izquierda en México
Relación de ayudas que reciben los enfermos celíacos en algunos países europeos:
Reino Unido
Los médicos de cabecera emiten recetas para adquirir productos sin gluten en las farmacias. Las recetas cubren el pan, la harina y la pasta, pero no galletas o pasteles. Para los menores de 16, mayores de 60 y estudiantes menores de 19, son totalmente gratuitas.
Alemania
Las personas en paro reciben hasta 64 euros mensuales.
Francia
La Seguridad Social otorga mensualmente 33,5 euros a los niños, y 46 a los adultos.
Suiza
Hasta los 20 años los celíacos reciben una ayuda anual que cubre los gastos extras de los alimentos. A partir de esa edad, hay una pequeña deducción de los impuestos, en función de los ingresos.
Portugal
Hay ayudas hasta los 24 años. El IVA de los productos sin gluten es del 5%, y los gastos desgravan en la declaración de la renta.
Noruega
Los menores de 3 años reciben 110 euros al mes; a partir de esa edad, 210 euros.
Dinamarca
Hasta los 18 años se dan 40 euros al mes; entre 18 y 65, 200 euros. A partir de los 65 no se da ninguna ayuda.
Finlandia
Ayuda de 78,44 euros hasta cumplir los 16. A partir de esa edad, la cantidad desciende a 21 euros mensuales.
Italia
De 45 a 94 euros mensuales entre los seis meses y los 10 años. A partir de entonces, 140 euros mensuales a los hombres, y 99 a las mujeres.
México:
Los celíacos no existen para la sociedad y muchos menos las autoridades los toman en cuenta
(Nota tomada de Fabianreino.com, derivada a su vez de ADN.es)
El Infierno celíaco en Diario Imagen
Nuevamente tenemos que dar las gracias al Diario Imagen, a su director general José Luis Montañez Aguilar, y a su gran colaborador Jorge Ibarra, ya que en su edición de ayer subió a su sitio en Internet el video del testimonio de María, una ciudadana argentina que la pasó mal durante su estancia en México ante la carencias, la indiferencia y la falta de atención para los celíacos de nuestro país.
Los Celíacos de México, y su aliciente alimenticio
Por Elsa Rodríguez Osorio
Publicado: 14 de septiembre de 2007
En CNN Expansión.com
Óscar Hernández, de 50 años, lleva una rigurosa dieta, y aun así ha caído en el hospital en incontables ocasiones, porque algo le hizo daño. Y no es que la comida fuera mala. Simplemente tenía Gluten, algo que los celíacos no pueden comer.
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El Diario de Alicia, una mujer celíaca
Alicia, una mujer de edad, diagnosticada celíaca desde hace poco más de dos años, nos ha ofrecido compartir con todos nosotros, los Celíacos de México y del mundo entero, sus experiencias con el gremio de los celíacos. Espero que como a mi, haga reflexionar a muchos y sirva de ayuda en el tratamiento de sus padecimientos.
Los invito a entrar en el Mundo de Alicia…
Compromiso por una dieta "Cero Gluten"
Hay un productos que se ofertan en la red y que se expenden en una tienda especializada en productos para diferentes tipos de dietas. Estos productos son conocidos como Alimentos Especiales. Entre ellos se venden algunos aptos para celíacos.
Sin embargo, y a propósito de una comunicación que tuvieron con un servidor hace apenas unos días, entramos en un intercambio de informaciones que finalmente llevaron a retirar su intención de anunciarse aquí, conscientes de que el compromiso de Celíacos de México es por una dieta “Cero Gluten“, y que culminó en éste comunicado final de parte de ellos, que nos firma Analilia:
efectivamente tratamos de estar debajo de la norma (10 ppm) y que estamos conscientes que hay personas que no toleran la más mínima cantidad de gluten, por lo que se fabrican también galletas sin nada de harina y un pastel de cocoa.
Considerando que aquellos productos que están dentro de la norma pero que como usted bien dice, tienen gluten (.003 ppm, )nos es penoso tener que rechazar su ofrecimiento de anunciarnos en su blog ya que no quisiéramos dañar su imagen de “cero gluten”.
Nació de un llamado telefónico
La intensa labor que realizan en Argentina por sacar adelante a los celíacos no tiene tregua, ni ve clases, ni edades, ni sexos.
Ello queda demostrado una vez más cuando de una llamada telefónica hacen que surja toda una tarea para educar a los niños a enfrentar el problema que acarrean desde pequeños al ser diagnosticados como celíacos.
Comencemos a organizarnos en el Grupo de Celíacos Mexicanos

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Dándole una repasada a los comentarios de algunos post, me he dado cuenta nuevamente de nuestra realidad. Hay gente dispuesta a colaborar, a participar activamente en acciones que permitan a los Celíacos de México tener una mejor condición de vida.
Hay algunas opiniones como las que transcribo literalmente enseguida, que nos evidencian las necesidad de contar con un foro abierto a los celíacos donde podamos externar todas nuestras inquietudes sin ningún tinte o interés particular:
Monica nos dice:
Ya es hora de que los gobiernos de cada país centre su atención en la salud de su gente. Un país cuya población esta fuerte, sana y bien atendida, es un pueblo mas feliz y mas fuerte para mantener a flote su nación. Atender a los enfermos y en primer lugar a los mas necesitados debería ser el principal objetivo de los gobernantes. Mas divulgación sobre la enfermedad celíaca!
Alicia, por su parte expresa:Estimados amigos
Podemos comenzar poco a poco. Vivo en Cuernavaca, Morelos apenas estoy aceptando mi situación y aprendiendo a ser Celiaca. Me topo con incomprensión y negación de mis familiares compañeros y amigos. Me encantaría tener alguien con quien platicar o compartir una comida sin tener que estar dando explicaciones. Les mando un abrazo.
Elina, por ejemplo, nos da a conocer su proyecto:
Hola! yo y un equipo de nuevos investigadores estamos por iniciar un trabajo de aplicación innovadora del conocimiento sobre el desarrollo de productos sin gluten…
patricia:
agradezco toda la informacion que sera de mucha utilidad para lo que las personas que tenemos algun familiar con esta en enfermedad salga adelante.
Tere:
Se me detecto intolerancia al gluten hace un año aproximadamente.
Vivo en Monterrey,N.L. y se me presenta la dificultad de encontrar alimentos libres de gluten en los autmercados de la localidad.
Me serìa de mucha utilidad se me auxiliara en encontrar los provedores adecuados para mi caso.
Otra posibilidad serìa adquirirlos a travès de las paginas web,pero no he encontrado hasta el momento el lugar que busco.
Nuevamente Alicia:
Gracias a Internet y artículos como el que Ud publica sé que soy celíaca. Vivo en Cuernavaca Morelos y estoy dispuesta colaborar en lo que pueda. Tengo 54 años, tres hijos y una nieta.
Damian:
Mi madre se le diagnostico la enferm., de celiaquia hace aprox. 2 años, ella tiene los sintomas de EC clasica, desde hace 10 años, al principio pensaron q era colitis, y colon inflamado, ha seguido una dieta sin gluten, consume productos q no lo tienen y sin embargo continua con los sintomas de diarrea continua, y vaya ha llevado una calidad alimenticia deficiente a lo largo de todo este tiempo, no soporto seguir viendola asi, ella fue con un gastrointerologo, me gustaria q me ayudara a saber q especialista medico debe seguir viendo y xq si sigue la dieta sin gluten, sigue presentando los sintomas??
Y así por estilo encontramos diversos comentarios.
Haciendo eco de lo que nos dice Alicia y lo que comenta Mónica, y todos y tomando el ejemplo de lo que han hecho los Celíacos Argentinos, bien podemos tomar el Foro que hay en Yahoo, dedicado a Celíacos Mexicanos, para comenzar a organizarnos.
Ésta es una forma de tener con quien intercambiar experiencias y podernos ayudar mutuamente, para de esa forma contar con un respaldo testimonial que sirva a las autoridades y legisladores de este país a darse cuenta de que no somos uno ni dos, sino que somos una comunidad demandante de justicia y derechos en materia de salud.
Hagámoslo práctico y comencemos a registrarnos en este foro, que será de gran utilidad para todos nosotros, los Celíacos de México.
¿Cuándo harán caso a los Celíacos de México?
Iván es un niño de 10 años. Presenta un sinúmero de síntomas que hacen sospechar a su madre que padece de enfermedad celíaca. Ha recurrido a gente en Argentina -vía internet- y por cosas del destino hizo contacto con Celíacos de México.
Aquí fue canalizada con uno de los médicos especializados en la materia del Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán (INCMSZ), quien la ha estado orientando en qué debe hacer con su hijo para que lo atiendan y lo diagnostiquen, porque desgraciadamente en este nosocomio no se da atención a menores de edad.
El doctor Eduardo Cerda le recomendó llevarlo al Hospital Infantil dependiente de la Secretaría de Salud, donde también -ahora sabemos- hay médicos que están investigando sobre la enfermedad celíaca en niños.
Ella acudió al nosocomio. Tuvo que hacer fila desde horas de la madrugada para alcanzar una ficha y ser canalizada al departamento de gastroenterología. Los citaron al día siguiente, pero como les dijo que ella era derechohabiente de l Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) -otra entidad de salud del gobierno mexicano- pues le dijeron que le cobraría la tarifa más alta.
Si con trabajos juntó los 15 pesos para pagar la consulta de primera vez, pues se topó con pared al no tener dinero para cubrir la cuota que ahora implicaba la consulta con el especialista. Por supuesto que Iván tendrá que esperar para otros tiempos, cuando su madre pueda juntar el dinero que le piden.
Ella dice que acudirá al IMSS, como digo, una institución del gobierno federal, en la cual no tienen ni idea de lo que es la enfermedad celíaca o por lo menos no saben como atenderla. Mucho menos creemos que sepan de la práctica de los exámenes que hay que realizarle a Iván para comenzar su estudio ante la eventual posibilidad de existencia de la enfermedad celíaca.
A esto que ahora se enfrenta la madre de Iván y el mismo Iván, nos enfrentamos muchos mexicanos cuando de acudir al sector salud de nuestro país de trata.
Un celíaco o un posible celíaco tiene que hacer maravillas para poder ser atendido adecuadamente; ya que está en la institución adecuada, las condiciones económicas son un obstáculo más y después nos obligan a asistir a otras instituciones en donde la falta de atención, de capacitación, de interés, hacen casi imposible la el adecuado manejo de este tipo de pacientes.
¿Hasta cuándo las autoridades tomarán cartas en el asunto y los senadores del PAN asumirán su responsabilidad como representantes de la sociedad que son o dicen ser? porque llevamos ya más de seis meses intentando que la enfermedad celíaca pase a ser un asunto de la agenda del sector salud y se saque de la congeladora la inciativa que ayudaría a conseguir una Ley Celíaca en México.
¿Cuándo Iván podrá ser atendido como debe? ¿Cuándo Iván podrá recibir la atención que requiere para ser diagnosticado y determinar si es o no celíaco? ¿Cuándo Iván podrá de dejar de sufrir las constantes diarreas, la anemia, los trastornos intestinales que le impiden llevar una vida tranquila y normal, como puede ser ya con un tratamiento adecuado?
¿Cuándo el Senado de la República, la Comisión de Salud en concreto, hará caso de que la Ley Celíaca urge en nuestro país para que tengamos acceso a alimentos etiquetados como “libres de gluten” y se sancione a quienes lucran con la ingenuidad de los mexicanos? ¿Cuándo la Secretaría de Salud asumirá que las tareas de atención a los Celíacos de México urgen?
¿Cuándo contaremos en México con el apoyo de la gente, de los mismos celíacos y haremos a un lado los intereses mezquinos, que sólo obstaculizan la tarea de quienes realmente estamos trabajando en pro de conquistas y apoyos para los Celíacos de México?
¿Cuándo el Presidente de la República se dará cuenta que los Celíacos también somos mexicanos y tenemos derecho a la salud? ¿Cuándo…? ¿Cuándo…? ¿Cuándo?
Presidenta de Fundación Convivir para Mujer Terra 2007
La presidenta de Fundación Convivir de Chile, la señora Chantal Signorio, ha sido
nominada para la “Mujer Terra 2007″, en el ramo de “Ayuda a la Comunidad” como resultado de la gran labor desarrollada en favor de la comunidad celíaca de su país y de su contribución al mejoramiento de la calidad de vida de muchos otros seres en el mundo.
Casada, con cuatro hijos; Cientista Político y, desde 1998, asistente del director en el diario “El Mercurio”, Chantal Signorio creó y dirigió el Centro Cultural El Ágora, perteneciente a la Orden de la Madre de Dios, donde trabajó estrechamente con el Padre Baldo Santi.
Vivió toda su infancia y hasta los 25 años en Italia, donde trabajó para Amnistía Internacional. Regresó a Chile donde se casó con un abogado y empezaron a nacer los hijos.
En 1994, su hija mayor fue diagnosticada con la enfermedad celíaca y desde entonces se ha dedicado a investigar y desarrollar una cocina sin gluten entretenida y variada para su familia.
Después, otra de sus hijas también tuvo el mismo diagnóstico y por ello, a fines de 2003, Chantal creó junto a su marido y otras personas de la comunidad celíaca la Fundación de Intolerancia al Gluten, Convivir. El objetivo principal es mejorar la calidad de vida de las personas celíacas en todo el país, especialmente de quienes tienen menos recursos económicos.
Los celíacos no pueden consumir gluten, proteína que se encuentra en el trigo, la cebada y la avena. Esto significa que ni una miga de pan, ni una porción de tallarines, ni un pedazo de panqué o galleta pueden formar parte de la alimentación de estas personas.
Es sabido que en los estratos socioeconómicos más desposeídos el pan constituye una base importante de su alimentación, ¿qué pueden hacer los enfermos en estos casos?
La Fundación Convivir viene impulsando distintas iniciativas a nivel social y gubernamental para dar a conocer más la enfermedad. Estas van desde actualizar periódicamente la lista de alimentos certificados sin gluten hasta asesorar a los supermercados para la creación y mantención de una góndola que reagrupe a los productos certificados como libres de dicha proteína.
Chantal acaba de publica un libro titulado “Cocina sin gluten”, una guía práctica que se entrega gratis en la Fundación y que está en venta en todas las librerías del país.
“Hoy se calcula que una de cada 250 personas es celíaca (en Chile). El problema está en que la vida se hace mucho en espacios externos como casinos, restoranes y otros, donde se ofrecen alimentos procesados que contienen gluten”, explica Chantal.
Es una labor titánica la que ella ha emprendido: hacer entender a la sociedad que los celíacos no son mañosos, sino que se les va la vida si no siguen la estricta dieta alimenticia. “Cuesta, porque a veces la gente te dice ‘¿pero qué tanto mal le hará un pedacito de chocolate a la niña?’ como si la cantidad no importara”.
Por todo lo anterior, los invitamos para que apoye a Chantal y emitan su voto en favor de ella para que sea la próxima “Mujer Terra”. Los méritos los tiene el triunfo depende de todos nosotros los celiacos, lo que nos daría mayor proyección entre la sociedad, donde pasamos desapercibidos.




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