Harinas, pastas, panificables, productos industrializados, pueden ser la causa de los trastornos intestinales, pese a ser Gluten Free (Celiacos de México)
Un enfoque dietético para el tratamiento de la colitis ulcerosa, enfermedad de Crohn, enfermedad Celiaca, la diverticulitis, colon irritable, enfermedad inflamatoria del intestino e incluso [...]
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¿Eliminar azúcares y carbohidratos ay...
Harinas, pastas, panificables, productos industrializados, pueden ser la causa de los trastornos intestinales, pese a ser Gluten Free (Celiacos de México)
Un enfoque dietético para el tratamiento de la colitis ulcerosa, enfermedad de Crohn, enfermedad Celiaca, la diverticulitis, colon irritable, enfermedad inflamatoria del intestino e incluso [...]
Dieta de Carbohidratos Específicos ¿s...
La dieta de carbohidratos específicos (SCD) está integrada por un grupo de alimentos sin grano, azúcar, libres de almidón, y sin procesar. Si bien representa la eliminación de muchos alimentos que son tóxicos y nocivos para una dieta digestiva, es natural, nutritiva y muy representativa de lo que comieron nuestros antepasados.
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Reacción cruzada de alimentos con glu...
Daniel Sanelli, en su blog primohealthcoach –en inglés– nos deja ver información importante sobre el problema de contaminación cruzada que provoca que algunos cereales y alimentos que ingerimos dentro de una Dieta Sin Gluten ocasione problemas similares a los del trigo en personas con enfermedad celiaca o sensibles al gluten. (más [...]
Suplementos vitamínicos, pueden ser d...
Investigadores rumanos han dado a conocer resultados de un estudio realizado a finales del año pasado (octubre de 2011), que demuestran que por lo menos el 23.8% de las muestras analizadas de vitaminas, minerales, extractos de plantas, suplementos probióticos, lactoferrina, y suplementos de propóleos contienen o muestran presencia de gluten, [...]
Los anticuerpos de maíz en Celiaca, E...
En este estudio de 1978, los anticuerpos de maíz se encontraron en pacientes con enfermedad celíaca, enfermedad de Crohn y la colitis ulcerosa (ver tabla ). “Es interesante que los pacientes con enfermedad celiaca con una dieta libre de gluten tenían una menor incidencia de trigo, pero no de maíz, en comparación con aquellos pacientes [...]
Gluten de Maíz Causa respuesta de ant...
Las tortillas, base de la dieta de los mexicanos, queda fuera de la dieta de los celiacos[/caption] Cuando a un paciente se le diagnostica con Enfermedad Celiaca o con Sensibilidad al Gluten el primer paso es enviarlo a recorrer los pasillos de las tiendas en la búsqueda de comestibles libres de gluten; sustitutos de panes, cereales y pastas [...]
Dieta Sin Gluten, clave en el rendimi...
El arranque de temporada de Novak Djokovic ha espectacular: invicto, con un tenis espectacular a la par de efectivo, ha conquistado todos los torneos que disputa,… Algo ha cambiado en un tenista que apuntaba alto, pero nunca terminaba de rematar con grandes triunfos. Este año, sí, y se debe a una nueva dieta sin gluten.
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Pos [...]
Patenta la UNAM vacuna contra la diar...
La Universidad Nacional Autónoma de México presentó la patente de una vacuna para generar anticuerpos que impidan la diarrea en menores de cinco años, aunque ésta está el proceso de prueba, ya que sólo ha sido utilizada en ratones y falta por hacerlo con humanos- La dosis denominada vacuna ETEC ocupa una innovación tecnológica y su aplicación [...]
El Autismo tan caro como la Enfermeda...
Los niños autistas, una discapacidad muy nueva y difícil de detectar, que conduce a los niños a un deterioro generalizado de su proceso evolutivo y a una perturbación grave y crónica, que demanda cuidados intensivos, podrían, en un futuro, ser diagnosticados mediante un escáner cerebral de tan sólo quince minutos de duración desarrollado por [...]
La escala de Bristol, un tema sucio, ...
No es tema fácil de digerir, mucho menos si en este momento que lo piensas leer comes algo. respira y pon atención. Es una información importante para conocer más allá de los movimientos de los intestinos y sus defecaciones posteriores. Así es que deja tus alimentos por un momento y lee con cuidado. quizá te sirva para llevar tus anotaciones [...]
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