El arranque de temporada de Novak Djokovic ha espectacular: invicto, con un tenis espectacular a la par de efectivo, ha conquistado todos los torneos que disputa,… Algo ha cambiado en un tenista que apuntaba alto, pero nunca terminaba de rematar con grandes triunfos. Este año, sí, y se debe a una nueva dieta sin gluten.
La Universidad Nacional Autónoma de México presentó la patente de una vacuna para generar anticuerpos que impidan la diarrea en menores de cinco años, aunque ésta está el proceso de prueba, ya que sólo ha sido utilizada en ratones y falta por hacerlo con humanos- La dosis denominada vacuna ETEC ocupa una innovación tecnológica y su aplicación es vía intranasal.
Los niños autistas, una discapacidad muy nueva y difícil de detectar, que conduce a los niños a un deterioro generalizado de su proceso evolutivo y a una perturbación grave y crónica, que demanda cuidados intensivos, podrían, en un futuro, ser diagnosticados mediante un escáner cerebral de tan sólo quince minutos de duración desarrollado por científicos británicos, según publicó The Journal of Neuroscience.
No es tema fácil de digerir, mucho menos si en este momento que lo piensas leer comes algo. respira y pon atención. Es una información importante para conocer más allá de los movimientos de los intestinos y sus defecaciones posteriores. Así es que deja tus alimentos por un momento y lee con cuidado. quizá te sirva para llevar tus anotaciones a la hora de ir al médico. Ahorrarás muchas explicaciones.
No, no voy a hablar de Sociales en este blog especializado, pero si es importante destacar dos datos relevantes de la Boda de la hija del matrimonio de los Clinton, de Chelsea, en un pequeño poblado de Nueva York; un enlace matrimonial del que pueden encontrar decenas de detalles, muy contradictorios por cierto, en medios de todo el mundo, como es la lista de invitados que acudieron al mismo, y que no es tema de este sitio.
Ahora que veo como se me deteriora la vista, resultado del consumo de la esterocortisona, parte del tratamiento a que estoy sometido por lo avanzado de la Enfermedad Celiaca que me aqueja desde hace más de 35 años, los temas oculares han cobrado cierta relevancia en mi estudio y búsqueda diaria. Por eso no es de extrañar que ahora les comparta esta información que nos proporciona la revista científica American Journal of Pathology, pero que en su traducción al español no da a conocer NutriAlimenta.com. LEER MÁS »
Una advertencia a tiempo puede salvar muchas vidas, dicen por ahí y aunque muchos de nosotros ya conocemos de la existencia de gluten en algunos medicamentos, bien vale la pena echarle un ojo al siguiente artículo que nos presenta Consumer Eroski, una publicación líder en información sobre consumo y vida cotidiana, que no hace llegar a Celiacos de México el doctor Carlos Murillo, a quien agradezco además su preocupación por mi salud.
Willie, qué tiempos aquellos, hace cuatro años, cuando inicié en este mundo de la blogsfera; cuando mis mayores referencias era las que me dabas al orientarme de cómo ir adentrándome en el mundo de la Enfermedad Celíaca. Eran mis primeros años de un conocimiento real de lo que que es esta enfermedad, sus consecuencias; sus pros y sus contras; eran los tiempos en que lanzabas –junto con un equipo de amigos tuyos, una de las cuales murió en esa lucha- al mundo celíaco el Manifiesto que sirvió de base al que con tu permiso adapté a México. LEER MÁS »
La revista Lancet, en su publicación que saldrá a la venta mañana sábado, publica los resultados de una investigación en torno a la mortandad infantil por enfermedades diarreicas, que aunque no hacen referencia a la Enfermedad Celíaca, objeto central de nuestro sitio, bien vale la pena tomar en cuenta, dado que entre esos 1.5 millones de niños que mueren al año por diarreas, muchos podrían ser afectados por esta Enfermedad también conocida como Silenciosa. Les dejo el artículo en cuestión:
Un grupo de investigadores españoles ha puesto en marcha un proyecto con el que se pretenden desarrollar nuevas variedades de trigo para celíacos, variedades cuyo contenido en gluten sea muy reducido gracias a una previa selección genética de trigos duros y harineros, y una posterior anulación de los péptidos tóxicos como por ejemplo la gliadina, una de las principales fracciones proteicas implicadas en la celiaquía.
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Un grupo de integración de los celiacos de México abierto a la participación de celicos de todo el mundo
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