La World Gastroenterology Organisation (WGO) (Organización Mundial de Gastroenterología) publicó hace un par de días una nueva revisión sobre la Enfermedad Celíaca (EC), y la presenta como una Guía Práctica de este padecimiento, que permite a cualquiera conocer bien a bien en qué consiste, como se trata, cuales son sus consecuencias y cual el status de la misma en el contexto Mundial.
Julio 30th, 2009
Guía Práctica de la Enfermedad Celíaca
Julio 29th, 2009
Responde Nestlé a dudas sobre productos
Después de casi dos meses de haber consultado a la empresa Nestlé sobre sus productos, de las dudas surgidas ante la negativa de proporcionar un listado de los mismos LIBRES de GLUTEN, nos han devuelto una respuesta escueta, la cual, obviamente no nos saca del problema en que estamos sumidos los celíacos.
Julio 29th, 2009
Por qué pagar más por lo mismo
La agencia Reuters acaba de publicar un informe de Investigadores de la London School of Hygiene & Tropical Medicine, en el que se establece que los alimentos ecológicos u orgánicos no tiene beneficios nutricionales o de salud sobre los alimentos normales, por lo que no hay razón para que los consumidores paguen en ocasiones hasta lo doble por este tipo de productos.
Julio 25th, 2009
¿Cuesta mucho trabajo hacer cosas como éstas?
En verdad, no sé si es envidia, coraje o impotencia, pero cuando veo cosas como éstas me pregunto ¿cuesta mucho trabajo hacer a un lado intereses personales y unirse por un bien común? ¿Qué a los Celíacos de México de verdad no les interesa superar su condición de vida? ¿Puedes más el dinero que la vocación altruista? ¡Despertemos señores!, que sus hijos, en un futuro se los reprocharán. Argentina nos pone el ejemplo y si no vean la siguiente nota: read more »
Julio 22nd, 2009
Sorpresas de la Enfermedad Celiaca
Un nuevo estudio realizado por el Dr. Alessio Fasano, director del Centro de Investigación de Biología de las mucosas y el Centro de Investigación celíaca en la Universidad de Maryland School of Medicine, puede revelar los medios para retrasar o prevenir la enfermedad celiaca y ofrecer ayuda para otros trastornos autoinmunes.
En dicho estudio, publicado en el número de agosto de 2009 en la revista Scientific American, el doctor Fasano anuncia importantes avances en la investigación de la Universidad de Maryland, que permiten establecer la relación entre el retraso en la introducción de gluten durante el primer año de vida y el comienzo de la enfermedad celiaca en lactantes, entre otras muchas cosas. Es artículo es largo, pero bien vale la pena su lectura.
Enfermedad celiaca, Headline, Investigaciones Médicas | 
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Julio 21st, 2009
Cuando los niños tienen dolor de cabeza
Frecuentemente los menores se quejan de dolores de cabeza, que en muchas ocasiones los padres desconocen su origen. Solemos atribuir estos malestares a un sinnúmero de cosas, pero nunca reflexionamos en que la alimentación que les demos puede ser la causa de ello.
Julio 21st, 2009
El 60% de los celiacos no siguen una dieta libre de gluten
Fíjense los que son las cosas. Mientras peleamos por conseguir productos libres de gluten, tratamos de llevar una dieta lo más apegado a las demandas de la Enfermedad Celíaca, el 60 por ciento de la gente diagnosticada en Europa –quizá igual en América, incluido México- se da el lujo de no llevar una alimentación estrictamente libre de proteínas de trigo, cebada, centeno y avena.
Julio 19th, 2009
Se aprobará ley de ayuda alimentaria en septiembre
Una iniciativa de Ley que tiene como objetivo “promover y regular la instrumentación de esquemas de ayuda alimentaria en beneficio de los trabajadores, con el propósito de mejorar su estado nutricional, así como de prevenir enfermedades vinculadas con una alimentación deficiente y proteger la salud en el ámbito ocupacional, podría ser probada en el mes de septiembre con la entrada en funciones de la LXI legislatura de la Cámara de Diputados.
Julio 17th, 2009
Alejados de protagonismos y discursos huecos, los celíacos requerimos atención
Sorprendido por que hasta en estas causas sociales han comenzado a meterle “grilla” me dedico a la segunda entrada. Tal vez algún día sean más importantes las acciones en favor de un colectivo que los protagonismos personales y los apoyos interesados.
Desde hace varios días traigo en la cabeza una inquietud; una constante que me hace preguntarle al Presidente de la República, Felipe Calderón y al secretario de Salud, José Ángel Córdova Villalobos, que sería de una persona que en condición de desempleado desde hace tres años, sin derecho a la salud pública, sin alternativas de ingresos, se enfermara en este momento.
Julio 17th, 2009
Hoy fue un día de alegría para mi
Va la tercera… sé que falta la segunda, pero esa es la más difícil, porque será una demanda sentida y dirigida al Presidente de la República y al secretario de Salud…
Hoy fue un día de alegría para mi.
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