Una enzima recientemente identificada logró degradar el gluten en una simulación del tracto gastrointestinal en laboratorio que realizaron científicos.
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Febrero 14th, 2008
Una enzima podría ser el aliciente para los celíacos
Febrero 13th, 2008
Reconocen en España el trabajo de Celíacos de México
Todos quienes padecemos y estamos dedicados a la investigación, a la ayuda, a la cooperación, a la orientación y la lucha por la reivindicación de los derechos de los Enfermos Celíacos (EC) de una u otra forma, conocemos del nacimiento del Manifiesto Celíaco, un documento que nació a instancias de un grupo de celíacos españoles en esa búsqueda de atención, de prerrogativas, de derechos, de una ley que beneficie este sector de la población.
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Febrero 13th, 2008
Viajar como celíaco por Latinoamérica, una travesía
Noelia, una joven celíaca diagnosticada hace dos años, vivió en carne propia, en una gira laboral por Latinoamérica, la desinformación que aún persiste en torno a la enfermedad
celíaca. A través de las anécdotas de esta carta, expresa sus reclamos, desilusiones y esperanzas.
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Febrero 6th, 2008
Los Tibicos, hongos del Tibet que ayuda a aliviar dolencias del organismo
Ésta es una historia que todos debemos conocer, más aquellos que recibimos los beneficios de los búlgaros de leche y que son excelentes para la reconstitución de la flora intestinal y para suavizar los males gastrointestinales.
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