Escrito por Entre los años 70 y 80, casi el 70% de los chicos diagnosticados como celíacos en el Hospital de Niños Sor María Ludovica de nuestra ciudad, presentaban desnutrición grave. Pero concluido el 2007, y gracias al conocimiento médico y popular de la celiaquía, sólo presentan algún grado de desnutrición el 28% de los niños.
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Archivos mensuales de Enero, 2008
Disminuye la desnutrición entre los menores celíacos argentinos
Continúa la búsqueda de alternativas para superar la EC
La alergia al gluten, la Enfermedad Celíaca (EC), es una enfermedad con una base hereditaria compleja. Aunque todavía no se conocen todos los genes que intervienen, se sabe que si uno de los padres tiene la enfermedad, la probabilidad de que su bebé la tenga se sitúa entre un 10% y un 50%.
El País
Productos Cero Gluten de venta en Superamas del D. F.
Hace ya unas cuantas semanas les informamos de que los Celíacos de México teníamos ya para nuestro consumo unos productos totalmente libre de gluten, con garantía de “Cero Gluten” y son de marca Kvalitet.
Uno de sus productores nos informó que a finales de diciembre ya estarían en los Superamas y Wall Mart de todo el país. Por algunas complicaciones de mercadeo se fue retrasando su aparición en estos supermercados.
Ahora Jorge Ortega nos escribe solicitándonos que les informemos que ya están a la venta por lo pronto en cuatro de esos súpers:
Tengo el gusto de informarte que ya están apareciendo los productos en Superama. Ya hay confirmación en Superama Polanco, Condesa, Pedregal, Copilco; irán saliendo más. ¿Podrías informarlo a tus lectores? Creo que México dejará de ser un infierno para los celiacos y nuestro compromiso para 2008 es mejorar lo que tenemos y ampliar las opciones.
Así es que como dice Jorge, los Celíacos, por lo pronto los del Distrito Federal ya tenemos una alternativa de alimentación con la garantía de “Cero Gluten” y ello nos lo permitía corroborar los certificados respectivos expedidos por el Centro de Control Total de Calidades, los cuales tuvimos que retirar de este sitio por petición de este mismo organismo y creo yo por presiones de algunos otros que expenden productos de dudosa procedencia.
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