Comparten más que la Vida
Ser celíaco no siempre representa una vida cargada de intolerancias, molestias e incomodidades.Óscar y Roberto son dos de mis hijos, pero primero que nada son dos individuos que han sabido hacer su vida, independientemente de sus padres.A ellos [...]
Investigadores italianos descubren una posible vía para curar a los celíacos
ÍÑIGO DOMÍNGUEZ/CORRESPONSAL. ROMA
Un grupo de investigadores italianos ha hecho público un descubrimiento que abre por primera vez la esperanza a una posible cura de la enfermedad celíaca, la intolerancia al gluten que obliga a quienes la padecen a evitar todos los alimentos que lo contienen, [...]
Una más de Ana Montero
Hace unos días me dijeron que quien no aparece en el Red no existe. Me parece una exageración. Pero me ha hecho pensar sobre si los celiacos existimos en Internet. Si introducís la palabra celiacos en Google, aparecen 352.000 entradas. Si se hace lo mismo con “sin gluten”, 195.000 y con [...]
Ana Montero, una mujer dedicada a la atención a la comunidad celíaca en España nos escribió el siguiente comentario en su blog:
Nombre: ana montero
Lugar: madrid, ES
Lunes, noviembre 27, 2006
[...]
El Amaranto
Un Alimento con Múltiples Beneficios
Hace más de quinientos años, el Amaranto fue un “alimento para los dioses”, envuelto en el velo del ritual y reservado para la élite, hoy es un alimento de calidad para todos. Sus diversas aplicaciones en el campo alimenticio y curativo lo convierten en un producto de [...]
